Kümmel schwarz
Kümmel schwarz
Reich an Antioxidantien
- Pflegend und feuchtigkeitsspendend
- Hautreparatur und entzündungshemmende Eigenschaften
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Warum Gewürzkräuterland
Gewürze einzigen Ursprungs, reine ätherische Öle und kaltgepresste Öle
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Nigella (Schwarzkümmel)
Nigella sativa, auch als Schwarzkümmel oder Schwarzkümmel bekannt, ist eine einjährige blühende Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die Samen dieser Pflanze werden häufig als Gewürz verwendet und sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt, der eine Kombination aus Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Oregano ist. Mit ihrem scharfen, bitteren Geschmack und Aroma werden Nigellasamen häufig als Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter für Hülsenfrüchte, Gemüse, Salate und Geflügel. In bestimmten Kulturen werden Schwarzkümmelkörner zum Würzen von Broterzeugnissen verwendet und sind auch ein wesentlicher Bestandteil der Gewürzmischung Panch Phoron. Außerdem wird Nigella in einigen Käsesorten, insbesondere in Streichkäse, wegen seines besonderen Geschmacks verwendet.
Verpackung
1: Glasgefäß
2: Kunststoffbehälter
Herkunft
Polen
