Weißer Pfeffer gemahlen
Weißer Pfeffer gemahlen
Reich an Antioxidantien
- Pflegend und feuchtigkeitsspendend
- Hautreparatur und entzündungshemmende Eigenschaften
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Warum Gewürzkräuterland
Gewürze einzigen Ursprungs, reine ätherische Öle und kaltgepresste Öle
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Weißer Pfeffer wird wie schwarzer Pfeffer aus den Beeren der Pfefferpflanze, auch Piper nigrum genannt, gewonnen. Anders als schwarzer Pfeffer wird weißer Pfeffer aus vollreifen Beeren gewonnen. Diese Beeren werden dann in Wasser fermentiert, und schließlich wird die äußere Schicht entfernt, so dass nur der innere Samen übrig bleibt. Weißer Pfeffer ist weicher als schwarzer Pfeffer, gleichzeitig hat er einen scharfen und würzigen Geschmack und ein relativ mildes Aroma.
Weißer Pfeffer wird häufig zu Geflügel- und Fischgerichten, Soßen, Salaten und Kartoffelgerichten hinzugefügt. Er ist aromatischer als schwarzer Pfeffer und eignet sich daher nicht für die Zubereitung von Süßspeisen.
Verpackung
1: Glasgefäß
2: Plastikdose
Zutaten & Nährwerte
Weißer Pfeffer: 100% weißer Pfeffer
Herkunft
Vietnam
