Estragon
Estragon
Reich an Antioxidantien
- Pflegend und feuchtigkeitsspendend
- Hautreparatur und entzündungshemmende Eigenschaften
Die Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden.
Warum Gewürzkräuterland
Gewürze einzigen Ursprungs, reine ätherische Öle und kaltgepresste Öle
Über 10.000 5-Sterne-Bewertungen
Sie werden garantiert begeistert sein oder wir ersetzen sie
Estragon (Artemisia dracunculus), auch als Estragon bekannt, ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Sonnenblumengewächse. Es eignet sich besonders für Hühner-, Fisch- und Eierspeisen. Estragon ist die wichtigste Geschmackskomponente der Sauce Béarnaise. Darüber hinaus wird er in Armenien, Aserbaidschan, Georgien (wo er ursprünglich herkommt) und auch in Russland, der Ukraine und Kasachstan zum Aromatisieren eines beliebten kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränks verwendet. Dieses Getränk namens Tarkhuna wird aus zuckerhaltigem Estragonkonzentrat hergestellt und ist leuchtend grün gefärbt. Im Iran wird Estragon als Beilage in sabzi khordan (frische Kräuter) oder in Eintöpfen und eingelegten Gurken nach persischer Art, insbesondere khiar shoor (eingelegte Gurken), verwendet. In Slowenien wird Estragon in einer Abwandlung des traditionellen Nusskuchens, der Potica, verwendet. In Ungarn wird eine beliebte Hühnersuppe mit Estragon aromatisiert.
Verpackung
1: Glasgefäß
2: Plastikgefäß
Herkunft
Ägypten
